Son yıllarda sağlıklı yaşamın ve doğal beslenmenin önemine dair sayısız kitap ve makale okuduk. Ancak, az sayıda yazar bu kadar içten ve etkili bir şekilde doğanın şifasından bahsedebiliyor. Diyetisyen Hatice Nur Ege'nin "Köyden Şehre Doğal Reçeteler" adlı kitabı, tam da böyle bir içtenlikle yazılmış. Şehirde yaşayan birinin, köy hayatındaki basit ama etkili doğal reçeteleri nasıl uygulayabileceğini anlatan bu kitap, yalnızca sağlıklı beslenmeye dair değil, yaşam biçimini değiştirmeye dair de derin bir yolculuk adeta.

Kitap, özellikle bugünün modern yaşamında sağlıklı kalma mücadelesi verenler için önemli bir kılavuz. Hatice Nur Ege, "Sağlığımız, korumamız gereken bir kale!" diyerek, sağlıklı yaşamın temelinin basit ama doğru besinlerle mümkün olduğunu vurguluyor. O, "Evlerimizde kilolu kimse kalmayacak" derken, sadece fiziksel değil, aynı zamanda zihinsel bir dönüşümden de bahsediyor. Kitap, rafine gıdalardan uzaklaşıp, doğanın sunduğu taze, doğal ve şifalı bitkilerle beslenmeye davet ediyor.

Samimiyeti ve doğallığıyla içimizden biri olan Diyetisyen Hatice Nur Ege'nin "Köyden Şehre Doğal Reçeteler" kitabı, Hayykitap'tan çıktı. Köyünde şalvarı, ofiste ise takım elbisesiyle hepimizin kalbini kazandı. Türkiye, onu güçlü ve etkili diyet reçeteleriyle tanıdı.

Kitabında şehirde yaşarken de rahatça bulabileceğiniz köyünün, nenesinin şifalı bitkilerini anlatan Hatice Nur Ege şöyle diyor: "Bu kitaptaki öneriler sayesinde damak tadınız yavaş yavaş değişecek. Bir süre sonra rafine gıdalara yönelik arzunuz tamamen kaybolacak. İyi gıdalara alıştıkça size daha lezzetli gelecekler. Doğal besinler, benim ve pek çok hastamın yolculuğunda önemli bir rol oynadı."

Kendi kaleminden dökülenlere gelin bir kulak verelim...

Sağlığımız, korumamız gereken bir kale! Avrupa'da obezitede birinci sıradayız, diyabette liste başıyız. Kötü besinleri, korkutucu senaryoları saymanın sonu yok. Biz iyiye ve basite odaklanacağız. Yüzlerce çeşide ihtiyacımız yok. Elimizin altındakilerle iyi olacağız. Az yiyerek uzun yaşayacağız.

Her türlü diyeti deneyip kilo veremeyenlere, diyet yorgunlarına, hem masrafsız hem de stresiz, aç kalmadan hızlı kilo vermek isteyen herkes için yazdım. Söz veriyorum, bu kitapla kilo vereceksiniz!

Anne-babaların en çok zorluk çektiği konular da var kitabımda: Çocuğunuz iştahsız mı yoksa obez mi? Dikkati mi dağınık? Okulda dersleri mi zayıf? Boyu mu uzasın istiyorsunuz? Çocuğunuz erken ergenliğe mi girdi? İşte bunların hepsi beslenmeyle ilgili olabilir ve kitabımda bunlara da yer verdim.

Zaman zaman yemeyi kesmek, yaşlanmayı yavaşlatmanın etkili bir yoludur. Mide gurultunuz aslında size şunu söyler: "Ben şu anda yağ yakıyorum!"

Doğa, tedavi eder. Kalıcı iyileşme ve kalıcı sağlığın temeli budur. Fakat doğanın insanı iyileştirebilmesi için, insanın neyin doğal olduğunu iyi anlaması ve buna uygun yaşaması gerekir.

Bedenlerimiz modern hayatta sağlıklı yaşayamıyor. Modern hayattaki 'bir şeyler' bedenlerimizdeki iç sistemleri bozuyor. Eski zamanlarda hiç olmayan bir sürü kronik 'medeniyet' hastalığına yakalanıyoruz.

Bir şeyi yiyebiliyor olmamız, onun besin olduğu anlamına gelmiyor. Endüstriyel gıda ve hastalık ilişkisi çok açıktır ve orijinalinden bu kadar uzaklaşmış bir şeye gıda denemez.

Kitabımda şehirde yaşarken de rahatça bulabileceğiniz köyümün, nenemin şifalı bitkilerini anlatıyorum. Çünkü doğal ve bitkisel malzemenin kimyasal malzemelerden çok önemli bir farkı var. Onlar, özlerinde tüm canlıların kaynağı olan kozmik zekâyı taşıyorlar.

Bu kitaptaki öneriler sayesinde damak tadınız yavaş yavaş değişecek. Bir süre sonra rafine gıdalara yönelik arzunuz tamamen kaybolacak. İyi gıdalara alıştıkça size daha lezzetli gelecekler. Doğal besinler, benim ve pek çok hastamın yolculuğunda önemli bir rol oynadı.

Fiziksel olarak sağlıklı hissetmek, sağlıklı işleyen bir beden ve zihne sahip olmaktır. Bu kitapta, fiziksel kuvvet, dayanıklılık ve canlılık hissi duymanızı sağlayacak tariflerimi bulacak ve eminim çok seveceksiniz.

Birçok diyetin ve yönteminin başarısız olduğu zamanlarda, Hatice Nur Ege'nin bu kitabı adeta bir umut ışığı gibi. Hem aç kalmadan hem de stres yapmadan sağlıklı kilo vermek isteyenler için önerdiği pratik ve masrafsız çözümler, okunmaya değer.

Şehirde, endüstriyel gıdalara boğulmuş bir yaşam sürerken, doğanın sunduğu şifalı bitkilerle iyileşmek ve beslenmek belki de en doğru adım olacak. Bu kitap, köy hayatının yalın ve doğal iyileştirici gücünü, şehir yaşamına uyarlayarak, sağlığımızı yeniden kazanmak için müthiş bir şans.

Eğer siz de modern hayatta bedeninizin dengesini kaybetmişseniz, sağlıklı bir yaşam için basit ama etkili adımlar atmak istiyorsanız, Hatice Nur Ege'nin önerilerini mutlaka okumalısınız. Doğaya dönüş, hem beden hem de ruh sağlığımız için en değerli yolculuklardan biri olabilir.