Tahine kimyon ekleyen huzura eriyor! Meğer o hastalığın çözümü onda saklıymış

Anadolu mutfağında binlerce yıldır kullanılan tahin, yüksek besin değeriyle bilinirken, kimyon ise sindirimi destekleyen baharatlar arasında yer alıyor. Ancak bu iki malzemenin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan etkiler, şimdiye kadar yeterince bilinmiyordu.

Son dönemlerde dile getirilenlere göre, tahine ilave edilen kimyonun özellikle mide sorunları, gaz şikâyetleri ve şişkinlik üzerinde önemli ölçüde rahatlatıcı etkiler sağladığı belirtiliyor.

Tahin ve kimyon ikilisini tüketenler, tahin gibi yoğun ve yağ oranı yüksek besinlerin tüketiminde mideyi zorlayan etkilerin görülebileceğini, ancak buna kimyon eklendiğinde sindirimin kolaylaştığını ifade ediyor. Kimyonda bulunan etkin maddelerin, mide asidini dengelemede rol oynadığı ve tahinin sindirim sürecinde daha kolay parçalanmasına katkı sağladığı ifade ediliyor.

MEĞER O HASTALIĞIN ÇÖZÜMÜ ONDA SAKLIYMIŞ

Bu karışım yalnızca mideyi yatıştırmakla sınırlı kalmıyor; aynı zamanda bağışıklık sistemini destekleyici ve antioksidan yapısıyla vücudu toksinlerden arındırıcı bir etki de gösteriyor.

Son yıllarda özellikle irritabl bağırsak sendromu (İBS) gibi sindirim temelli rahatsızlıkların yaygınlaşmasıyla birlikte, doğal çözümlere olan ilgi de artmış durumda.

Tahin ve kimyon karışımı, gaz, şişkinlik, hazımsızlık gibi belirtileri hafiflettiği için bu tür rahatsızlıklarla baş etmeye çalışanlar tarafından sıkça tercih ediliyor.

Bu doğal ikili, aynı zamanda metabolizmayı dengeleyici etkisiyle biliniyor. Özellikle kahvaltıda veya ara öğünlerde az miktarda tüketildiğinde, hem uzun süre tokluk hissi veriyor hem de mideyi yormadan enerji sağlıyor.

NOT: Her ne kadar doğal ve sağlıklı içerikler olsa da, kronik rahatsızlığı olanların veya düzenli ilaç kullananların bu tür karışımları tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir.