Şeker hastalığını silip süpürüyor! O yiyecekler diyabeti ortadan kaldırıyor

Şeker hastalığına sahip kişilerin tükettiği besinlere oldukça dikkat etmesi gerekmektedir. Sağlıklı besinler tüketerek şeker hastalığının azalmasına ya da kontrol altında tutulmasına olanak sağlanabilir. Bazı besinlerin şeker hastalığına karşı oldukça faydalı olduğu belirtilmektedir.

ŞEKER HASTALIĞI (DİYABET) NEDİR?

Şeker hastalığı ya da tıbbi adıyla diyabet, vücudun kan şekeri (glukoz) seviyelerini doğru bir şekilde denetleyememesi durumudur. Glukoz, vücutta enerji için kullanılan önemli bir bileşiktir ve bu denetim, pankreasın ürettiği insülin adlı hormon aracılığıyla yapılır. Diyabet, insülin üretiminin yetersiz olması veya vücudun insülini doğru şekilde kullanamaması sonucu ortaya çıkar.

DİYABETE KARŞI İYİ GELEN BESİNLER HANGİLERİDİR?

Şeker hastalığını kontrolde tutmak ya da düşürmek için düşük glisemik indekse sahip besinler tercih edilmelidir. Bu tür besinler, kan şekerinin hızlı şekilde yükselmesini engeller ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.

Tam Tahıllar

Örnekler: Yulaf, kahverengi pirinç, quinoa, bulgur, tam buğday ekmeği

Neden Faydalıdır?: Tam tahıllar, lif bakımından zengindir ve kan şekerinin yavaşça yükselmesini sağlar. Bu, kan şekeri dalgalanmalarını önler ve insülin seviyelerinin daha dengede kalmasına yardımcı olur.

Yeşil Yapraklı Sebzeler

Örnekler: Ispanak, kara lahana, pazı, roka, marul

Neden Faydalıdır?: Yeşil yapraklı sebzeler düşük kalorili olup, yüksek miktarda lif ve magnezyum içerir. Ayrıca, kan şekeri seviyelerini dengelemede yardımcı olan düşük glisemik indekse sahip besinlerdir.

Zeytinyağı

Neden Faydalıdır?: Zeytinyağı, sağlıklı tekli doymamış yağlar bakımından zengindir ve insülin direncini azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, kan şekerinin hızla artmasını engeller.

Ceviz ve Fındık

Neden Faydalıdır?: Ceviz ve fındık gibi kuru yemişler, sağlıklı yağlar, lif ve protein içerir. Bu besinler, kan şekerini dengelemede yardımcı olur ve doygunluk hissi vererek aşırı yeme isteğini engeller.