Suyu iki kez kaynatırsanız bakın hangi problemlere yol açıyor

Çay veya kahve hazırlarken aynı suyu iki kez kaynatmak sağlığa zararlı olabilir. İkinci kaynatma, suyun içinde bulunan zararlı maddelerin yoğunluğunu artırarak kanserojen oluşumuna yol açabiliyor. Uzmanlar, her seferinde taze su kullanmanın daha sağlıklı olduğunu vurguluyor.

SUYU İKİ KEZ KAYNATMAK SAĞLIĞA ZARARLI MI?

İçme suyu olarak kaynatılmış suyu tercih etmek, çoğu kişi için güvenli bir yöntem olarak bilinir. Ancak doktorlar, aynı suyun iki kez kaynatılmasının sağlık açısından bazı riskler taşıyabileceğini belirtiyor. Peki, suyu tekrar tekrar kaynatmanın vücudumuza nasıl etkileri var?

Tekrar Kaynatılan Suda Tuz Konsantrasyonu Artar

İlk kaynatma sırasında sudaki mikrop ve bakteriler büyük ölçüde yok olur. Ancak aynı su ikinci kez kaynatıldığında, buharlaşan oksijen molekülleri suyun tadını değiştirir ve suyun içindeki çözünmüş minerallerin, özellikle tuzların, konsantrasyonu artar. Vücut, her ne kadar bu artışı doğrudan hissetmese de yüksek tuz konsantrasyonu uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabilir.

Kanserojen Maddeler Oluşabilir

Kaynar su, genellikle klorlu çeşme sularında bulunan bazı maddelerle tepkimeye girerek kanserojen oluşumuna neden olabilir. Bu tür kimyasallar, suyun tekrar tekrar ısıtılmasıyla daha da yoğun hale gelir. Bu durum, özellikle sık su kaynatılan mutfaklarda fark edilmeden sağlık üzerinde tehlikeli bir etkiye yol açabilir.

Uzmanlar Ne Öneriyor?

Uzmanlar, çay veya kahve yaparken her seferinde su ısıtıcısındaki suyu yenilemenin daha güvenli olduğunu belirtiyor. Ayrıca, içme suyu kaynatılmadan önce birkaç saat bekletilirse klor ve bazı gazlar uçtuğu için daha sağlıklı bir hale gelir. Suyunuzu her kullanımda taze tutarak ve fazla ısıtmaktan kaçınarak sağlığınızı koruyabilirsiniz.